Ontbijt kok – WestCord Hotels – Delft

  • Delft

WestCord Hotels

Zelfstandigwerkend (Ontbijt) kok

Wij zijn op zoek naar een Hospitalitytalent en ambassadeur voor Hotel Arsenaal by WestCord.

Voel jij je thuis in de historische binnenstad van Delft en houd je van de cultuur die de stad te bieden heeft? Omschrijven je vrienden je als enthousiast, energiek en sociaal en je haal je energie uit het zorgen voor je gasten? En wil jij vanaf de opening bij ons boutique hotel betrokken zijn? Dan is deze functie op jouw lijf geschreven!

Ben jij op zoek naar een baan in de gloednieuwe keuken van een historisch pand? Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok met een eigen identiteit, iemand die de gastbeleving van de hotel gasten naar een hoger niveau wil tillen. Een chef die werkt vanuit zijn hart met een passie voor koken.

Als zelfstandig werkend kok ben jij dé sterspeler in de keuken in de ochtenduren. Je verwent onze gasten in de vroege morgen met een vers en modern ontbijtbuffet en daarnaast bereidt je op bestelling de heerlijkste omelet, ‘egg benedict’ en andere ontbijtspecialeiten. Zo kunnen je gasten goed aan hun dag beginnen. Je probeert waar mogelijk een link te leggen met specerijen die verwijzen naar de geschiedenis van Delftse Arsenaal; “de Oost”. Verder verzorg je creatieve verse lunches voor onze vergadergasten, en zorg je voor de ‘mise-en-place’ van de kleine gerechtjes van de avondkaart. Die moeten later die dag door je collega’s uit de bediening zelfstandig afgemaakt kunnen worden. Diezelfde collega’s verkopen maar al te graag jouw huisgemaakte gebak….;-)

Samenwerking, uitdaging en avontuur staan hoog op de verlanglijst voor je nieuwe baan. Je werkt vanuit je hart en geeft de gasten verrassende smaakbelevingen. Streef jij ernaar om de verwachtingen van de gasten te overtreffen? De unieke locatie van het schiereiland en de historie van het hotel zijn op zich al indrukwekkend. Jouw gerechten doen daar nog een schepje bovenop!

Ga jij dit nieuwe avontuur met ons aan? Embark on a new adventure with us!

Wie zijn wij?

Ingeklemd tussen de oude- en de nieuwe Delft ligt op een steenworp afstand van de historische binnenstad ligt Hotel Arsenaal. Een boutiquehotel met 63 kamers, een warm en gezellig restaurant, twee royale vergaderzalen, 20 eigen parkeerplaatsen en een prachtige binnenplaats. De oude en originele elementen in het monumentale pand uit 1692 blijven behouden en worden gecombineerd met een moderne en stijlvolle afwerking. Op dit moment is begonnen met afbouwfase van het hotel dat begin in het eerste kwartaal van 2022 haar deuren zal openen.

Hotel Arsenaal maakt deelt uit van WestCord Hotels. Een dynamisch Nederlands familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar bestaat. Ooit begonnen vanuit Hotel de Wadden op Vlieland zijn wij ondertussen uitgegroeid tot 15 hotels verspreid door heel Nederland. De keten kenmerkt zich door unieke hotels op unieke locaties. Wie kent er namelijk niet Hotel New York, het ss Rotterdam of Hotel Jakarta Amsterdam. Ondanks dat de keten groeit, blijft de familiecultuur bestaan Betrokken, oprecht en persoonlijk. Dat is waar WestCord Hotels voor staat. Daarom zoeken wij iemand die past binnen onze cultuur.

Wat maakt jou de perfecte collega?

Je bent zelfstandig werkend kok maar je wil dit mooie vak goed combineren met je privéleven; je bent immers veelal overdag aan het werk.
Je bent een vroege vogel met passie voor het culinaire vak;
Je creativiteit en culinaire ambitie zorgen steeds voor nieuwe originele ideeën. Je houd de food-trends goed in de gaten en probeert hier steeds op in te spelen.
Stressbestendigheid en samenwerking zijn voor jou vanzelfsprekend
Je hebt kennis van allergenen en HACCP en werkt schoon en netjes
Je bent flexibel en helpt je collega’s waar nodig.

Wat biedt WestCord Hotels?

Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen waar je jezelf kunt blijven ontwikkelen en kunt doorgroeien. WestCord zet zich in voor duurzame inzetbaarheid.
Training: Nog niet helemaal comfortabel met de functie die jij graag wilt uitoefenen? Óf ben je nog lang niet uitgeleerd? Onze Hospitality trainers leren jou graag de fijne kneepjes van het vak. Zo sta jij zelfverzekerd op de werkvloer en genieten de gasten van hun rust en jouw kennis.
Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
Balans: Privé en werk houden wij zo veel mogelijk gescheiden. Wij maken gebruik van ons eigen communicatie platform, waarbij je altijd op de hoogte bent van ontwikkelingen in je team en organisatie. Daarnaast kun je jezelf blijven ontwikkelen middels de beschikbare e-learnings.
Goede regeling voor nabestaanden- en aanvullend ouderdomspensioen.
Dagelijks een gezamenlijke lunch en diner, lekkere koffie en veel fruit. Een goed moment om bij te praten met je collega’s.
30/30 member: Ons doel is om jou ‘part of the family’ te laten voelen! Daarom bieden we jou nog meer toffe dingen aan voor alle members, zoals: €30,- per overnachting in onze hotels, 30% korting op WestCord producten zoals de Wellness en F&B.
Aanbreng- welkombonus: Wij beloven onze gasten dat ze graag terug willen komen. Ken jij iemand die ook graag ons team komt versterken? Dan ontvangen jij en de nieuwe collega een netto bonus van €250,00 op jouw rekening gestort.
Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou? Bij WestCord genieten alle collega’s van de speciale Surprise Our OneTeam dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.

Over WestCord Hotels:

WestCord Hotels is een Nederlands familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar bestaat. Vanuit het allereerste hotel, Hotel de Wadden op Vlieland is het bedrijf gegroeid. Inmiddels telt de groep 16 hotels verspreid over heel Nederland. Waaronder een aantal iconische hotels, zoals Hotel New York Rotterdam, het ss Rotterdam en Hotel Jakarta Amsterdam. Wij zijn pas tevreden als we tevreden gasten hebben en daar is alles op gericht! Betrokken, oprecht, persoonlijk en stoer. Dat is waar WestCord Hotels voor staat.

Word jij onze nieuwe collega? Laat dan hieronder jouw gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Lees hier meer…

Om op deze vacature te solliciteren bezoek je nl.whatjobs.com.