Vermaat
Hey culinaire beheerder! Heb jij altijd al je eigen toko willen runnen? Als beheerder verzin jij de lekkerste gerechten, bereidt en serveert deze tijdens kantoordagen aan de medewerkers van Samsung. De inkoop, HACCP registratie en administratie hoort ook tot jouw werkzaamheden. Jij bent onze smaakmaker.
Jouw werkplek
Samsung is een Zuid – Koreaans bedrijf. Het kantoor in Delft wordt gebruikt voor trainingen van het personeel van Samsung. Het restaurant bestaat uit twee verschillende menu’s, zo kan je kiezen voor een menu bestaande uit, broodje, soep en een dessert of een menu zonder broodje. Naast het restaurant hebben wij ook een koffiebar met heerlijke koffies en zoetigheden. Wij zorgen dagelijks dat 70 (internationale) gasten kunnen genieten van een heerlijke lunch. Het restaurant is geopend tussen 11.45 – 13.00 uur en de koffiebar tussen 08.00 – 15.00 uur.
Jouw team
Het team bestaat uit een kok/manager, een barista, een horecamedewerker en een afwasser. De werktijden voor jou liggen tussen 08.00 – 16.00 uur. Het is een divers en hardwerkend team.
Jouw functie
Als cateringbeheerder draai je zelfstandig je eigen lunchrestaurant. Je hebt een heel afwisselend takenpakket. Van de lunch voorbereiden tot het buffet klaarzetten, van de bestellingen doen tot de gasten helpen en de administratie verzorgen. Het is allemaal jouw verantwoordelijkheid. Je bent een liefhebber van koken. Elke dag maak jij een heerlijk vers soepje voor je gasten. En ook voor een verse salade, lekker broodje of gezonde smoothie draai jij je hand niet om. Je verrast je gasten steeds weer met nieuwe recepten en gerechten. In de ochtend sta je dus vooral in de keuken en maak je een uitnodigend lunchbuffet klaar.
Tijdens de lunch zorg je dat alle gasten tevreden zijn en maak je hier en daar een praatje. Je eindigt je werkdag vaak achter de computer om producten in te kopen, je uren te boeken of om de opdrachtgever van je locatie nog even te mailen. Jij vertrekt met een goed gevoel weer naar huis als je alle taken goed hebt afgerond.
Jouw ingrediënten
Je hebt ervaring in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de eindverantwoordelijkheid van een locatie te dragen.
Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
Culinair en creatief aangelegd ben je absoluut.
Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid .
Vaste gasten, vast team en vaste werk-/kantoortijden; werken in de bedrijfshoreca is helemaal jouw ding.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Welkom bij Vermaat
In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met zo’n 500 locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.
Om op deze vacature te solliciteren bezoek je nl.whatjobs.com.